sushi

Uzun bir süre merak edip, bana eşlik edecek bir arkadaşım olmadığı için deneyemediğim yemekti. Geçenlerde süpermarketin birinde tanıtımına rastladım ve deneme imkanı buldum. Hadi kokusunu tadını geçtim. İnsanlar nasıl bunu öğün yapabiliyor. Sıfır doyuruculuk. Meze bile olamaz. Türk mutfağının gözünü seveyim

Deniz yosunu yaygın olarak çiğ balık ve pirinç lapası kullanılarak yapılan geleneksel bir Japon yemeği.

Yanında zencefil turşusu, bir de soya sosu... Afiyet olsun.

içinde; balık, yengeç vb. deniz ürünleri ile sebze ve haşlanmış pirinç katılarak deniz yosununa sarılmış bir yiyecektir. japon mutfağına aittir.

kişisel olarak sevdiğim bir yiyecek olmakla beraber türkiye de oldukça abartılı fiyatlara satılır. amerika da benzinlikte dahi bulunur ve 6 adet rolls a 5 dolardan fazla ödemezsiniz.

Bir dönemin balon yemeklerinden. Mantar gibi her köşede sushi yapan cafeler falan vardı. Kuş oldu gittiler. Hic denemedim, damak tadıma uyacağını da hic sanmam.

kimisine çok güzel,kimisine iğrenç gelen bir tür japon yemeği

kurutulmuş deniz yosunu ve pirinç ile hazırlanan yiyecek. içine farklı şeyler konulabilir. suşinin yanında zencefil turşusu ve soya sosu da getirilir. bunun sebebi baz oldukları için tat duygularımızı resetlemeleridir. japonlar her yemeğin tadının aynı olması gerektiğine inanırlar. bu yüzden her şeyi soya sosuna batırırlar. onlar için önemli olan dokudur.

pişmiş veya çiğ, soslu veya sade fark etmez.
her türlüsünden itina ile nefret ettiğim yiyecek. (ki bence yiyecek olup olmadığı bile tartışılır ya...)

suşi severlerin "aaa şekerim en iyisini şura yapar, bak bilmem ne roll ye" diyerek bunu bana sevdirmeye çalışmaları boşuna abicim.

çok netim bu konuda; sevmedim, sevmiyorum, sevmiycem.

hani bazı yiyecekler vardır, seven adeta tapar (bkz bi kokoreç için şehrin öte ucuna gidenler) sevmeyen de fotoğrafına bile bakamaz ya; bu meret gözümde öle bi yerde işte.
seven her türlüsünü götürüyor.
"olm şunu ye lan bak ne güzel yosunlu yosunlu!" diyeni gördüm ben bugün...

ya hadi bunu sevenler de kırk yılda bir yiyor.
en azından ben her gün suşi yiyen görmedim; ama abi bi düşünün ya, japonlar bunu her gün yiyor.
ya olm yosuna sarılı, içinde salatalık, dışında pirinç lapası olan bişiyi seviyorlar lan bunlar!
ay allam aklımı çıldırıciiiim...

sırf yemek kültürümde bu türden yemek olmadığı için bile akdeniz mutfağına aşık olabilirim.

pişmiş veya çiğ, soslu veya sade fark etmez.
her türlüsünden itina ile nefret ettiğim yiyecek. (ki bence yiyecek olup olmadığı bile tartışılır ya...)

suşi severlerin "aaa şekerim en iyisini şura yapar, bak bilmem ne roll ye" diyerek bunu bana sevdirmeye çalışmaları boşuna abicim.

çok netim bu konuda; sevmedim, sevmiyorum, sevmiycem.

hani bazı yiyecekler vardır, seven adeta tapar (bkz bi kokoreç için şehrin öte ucuna gidenler) sevmeyen de fotoğrafına bile bakamaz ya; bu meret gözümde öle bi yerde işte.
seven her türlüsünü götürüyor.
"olm şunu ye lan bak ne güzel yosunlu yosunlu!" diyeni gördüm ben bugün...

ya hadi bunu sevenler de kırk yılda bir yiyor.
en azından ben her gün suşi yiyen görmedim; ama abi bi düşünün ya, japonlar bunu her gün yiyor.
ya olm yosuna sarılı, içinde salatalık, dışında pirinç lapası olan bişiyi seviyorlar lan bunlar!
ay allam aklımı çıldırıciiiim...

sırf yemek kültürümde bu türden yemek olmadığı için bile akdeniz mutfağına aşık olabilirim.

$unu yiyen insanin once aklindan sonra da agiz zevkinden $uphe ederim ben arkada$. net.

sanıldığının aksine japonya’da;soya sosu ile yenmesi çok da makbul olmayan,çiğ balık değil bir tür pilav yemeği olarak anılan yemek.

eğer nori ile yemekte zorlanıyorsanız (ki çiğ balığı yiyen noriyi hayda hayda yer) onun yerine asma yaprağı kullanabilirsiniz. o şekilde de tadı cok lezzetli oluyor fakat tuzu tam alınmış olsun bilginize..

bu akşam anayasa değişikliği oturumu sonrası kürşad tüzmen’in ikramı olarak sunulacak olan meclis akşam yemeği menüsünde yer alan yiyecek.

(bkz: sushico)

kültürümüzde çiğ köfte gibi bir yiyecek olmasına rağmen "ığiyy, nasıl yiyolar hiç anlamıyorum", "böğk çiğ balık" tarzı yorumların yapılması ilginç. herkes bilir ki çiğ köfte hiç de çiğ gibi değildir.

deniz ürünlerini seven herkesin keyifle yiyebileceği bir yiyecek.

(bkz: bikinili manken uzerinden sushi yemek)

(bkz: california roll)

sanılanın aksine salt yenilince bir tad alınmaz çiğliğe dair mide bulandırıcı bir yanı yoktur wasabi ve soya sosu karışımına batırılarak çokça yenebilir.korkmadan denenmesi gereken bir lezzettir.

soya sosu ve wasabi ile yenen muhteşem japon yiyeceğidir. japonya dışında yenen sushiler western sushi olarak bilinmektedir.

son derece lezzetli, aslinda tutsulenmis balik cesitleri ile yapilan fakat gunumuzde farkli cesitleri mevcut olan aperatif. havyarli ve somonlu (california rolls)sushi kesinlikle uzak dogu mutfagina merakli olanlara tavsiye edilir. singapur ve tabii ki japonya’da her turlu supermarketten rahatlikla cok cuzzi bir ucrete (oyle ki kfc’de yemeye degmez) istediginiz sayida ve cesitte alip afiyetle karninizi doyurabilirsiniz.

nasıl yediklerine hayret ettigim balık türüdür.