midye dolma

su sekilde yapilmaktaymis;

türkiye'nin sanirim en ucuz midye dolmasi caddebostan'dan bostancı koprusune cikan yol uzerinde, tekelin caprazinda pastanenin hizasinda bulunmaktadir.

25 kuru$a midye dolma mi kaldi lan?

adamin dedigine gore kendileri toptan sattiklari icin tezgahlarinda midye dolmayi ucuza veriyorlarmis.

25 kuru$ olan gercekten kucuk boy ama buyuk boylari da 50 kuru$.

buyuk bir keyifle yiyoruz ama o midyenin bir de toplanma hikayesi var. bak $u yazida okuyabilirsin bu hikayeyi;
http://www.hurriyet.com.tr/midyenin-cuvali-15-tanesi-tezgahta-1-lira-40032496

yemek isteyenlerin tadında bırakması gereken yiyecek.
hayır öyle de güzel ki meret oturup elli tane yiyenler oluyormuş, e yuh.

bildigin artik zengin yiyecegi olmus durumda.

misal benim gibi tek seferde 50 tane tuketiyorsan ayakustu, sana maliyeti 50tl oluyor. e 50tl ye cok guzel bir iskenderden rahatlikla 2 porsiyon yersin. simdi midye mi iskender mi dersen bana kesinlikle midye ama iskender de candir, o ayri.

nihayetinde luks bir yemek ce$idi olmu$ resmen.

gökçeada'da da oldukça başarılı şekilde yapılan über yiyecek.
biranın en leziz arkadaşı.

midye dolması kara veya mavi midyenin pişirildikten sonra iç pilav ile doldurulmasıyla yapılan bir çeşit dolma. türkiye'nin özellikle ege ve marmara bölgelerinin bazı illerinde yapılır.

kesinlikle imal edildigi anda yenimeli. sonrasi boka sariyor.

bayatları o kadar kötü oluyor ki bir kaç ay midye dolmadan soğutuyor insanı.

yeni gelmi$se, sicaksa, kahvaltida dahi hayir demeyecegim yiyecek. uretildigi gun tuketilmelidir.

içine hiç bir şekilde kuş üzümü koyulmaması gereken mahsüldür.

mılyarlarca yıyebılecegım denız mahsulu.

nazarimda bir kültürdür bu tipki osmanli mutfagi olsun italyan mutfagi olsun çin mutfagi olsun, bu benzerlikte bir kultur.

daha beteri bu kulturden faydalanmami$ ulkeler ise yine benim nazarimda geli$memi$ ucuncu dunya ulkeleridir. bu ulke amerika da olsa boyledir kanada da olsa boyledir. tamam teknolojiniz var ekonominiz var silahlariniz cilgin atiyor ama midye dolmaniz var mi?

bana bunlarla gelin.

bir önceki hali için;

http://tinyurl.com/d4rqybf

$ampiyon kokoreç’ten asla yenilmemeli. sonra duymadim bilmiyordum falan olmasin.

(bkz: 9 temmuz 2011 midye dolma zirvesi)

(bkz: bilgi sözlük midye dolma ve bira zirvesi )

yemesi icin bir kac $art vardir;

oncelikle kesinlikle seyyar ve bilindik yerlerden yiyeceksiniz. yoksa oyle $ampiyon kokorecci falan hikaye. seyyar olacak ama daha once de test ettiginiz bir yer olacak.

ote yandan limon suyu ile yenmez bu zikkim, demedi demeyin. yillarin tecrubesi konu$uyor. limon suyu getiriyorlar onunuze, alin o limon suyunu kafasina dokun itin. limon olacak arkada$im limon suyu degil.

mardinlileri tercih edin. bu i$in piri onlar.

kucuk olmasin, ne kadar kucukse o kadar az lezzeti vardir. ucun be$in hesabini yapmayin, buyukleri tercih edin. parasi neyse verin, yoksa mundar etmeyin guzelim midyeyi.

midyeyi kendiniz acin, bu konuda profosyonelle$in. midye yemek bir kadinla sevi$meye benzer. sevi$meden once kadinin kendisinin soyunmasina izin vermeyin, ellerinizle soyun kadininizi. midyeyi de kendiniz ozenerek acin, tipki partnerinizin ic cama$irlarini cikartirken gosterdiginiz ozen gibi.

hemen yutmayin, tadina vara vara yiyin. sekste erken bo$alan lavuklar gibi olmayin, tadini cikartin.

bana da ismarlayin.

eskiden taksim ve kadiköy tarafında rahatça bulup keyifle yiyebilirdiniz. hala rahatça bulabilirsiniz fakat keyifle yiyemezsiniz. çok kötü yapıyorlar artık çok.

kesinlikle izmir usulü olan yenmelidir.istanbuldakiler içine kuş üzümü koyuyolar,böyle tatlımsı berbat bişey çıkıyo ortaya.kapatcan kordonda bir tepsi sıkıcan limonu,yanında bira misssssss..