kayserili birinin evinde, dolabinda illaki hazir bulunan, bu nedenle istenildigi anda yenilebilecek enfes yemek.
kayseri mantısı
ev sahibimizin kayserili olmasindan oturu tanisma serefine nail oldugum sahane sey. bir kasiga kirk tane sigdigi rivayet edilir ama ben bir turlu sigdiramamisimdir!!
un tuz su ile hamur tutulur. sonrada kare kare kesilien hamurun icine kiyma konur.. kapatilmasi icin konu komsu toplanir. sonrada 10 dakikada piser..
her ne kadar bizim sulale mantiyi buyuk buyuk yapsada, asil ’kayseri mantisi’ tabirine uygun manti bir kasikta 40 tane olanidir.
orjinalinin suyun içinde yüzen ufak ufak ve çorba gibi bişey olduğunu görünce şok olmuştum.bizim mantı kültürümüzle çok farklı.
doyum marka dondurulmu$ ve paketler halinde satilanlari da harikadir bu manti ce$idinin.
biraz önce afiyetle tabak tabak yemiş olduğum, dondurulmuş olmasına rağmen büyük bir zevkle yediğim yemek.
gerçekten bir emek işi olmasından dolayı tadına doyum olmayan zahmetli türk mutfağından bir yemek.
bir çay kaşığına 40 tane sığdırıldığı rivayet edilen mantı.
sirf yemi$ olmak icin kayseri’ye tur duzenlenebilir. oylesine enfestir.
gerçekten bir kaşığa 40 tanesi sığıyor mu merak ettiğim güzel memleketimin güzel tadıdır.
kayseride büyümüş bir adam olarak söyleyebilirim ki bir kaşığa 40 tane sığdığı henüz görülmemiştir.
turkiyede yapilan en guzel mantidir.rivayete gore usulune uygun olarak yapilirsa bir kasik daldirdiginizda ortalama kirk tane manti geliyormus.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?