ekmeğe çorba koymak

çocukluk anılarından biri olarak kalan.
bazı sabahlar annem önümüze küçük bir tepsi ile önümüze de kalmış bayat ekmekleri koyardı. ve oyun başlardı bizim için. kardeşlerle hızlı ekmek doğrama yarışı yapardık. o tepsi bir anda tepeleme doğranmış ekmekle dolardı. annem sıcacık çorba tenceresini getirir kepçeyle ekmeklerin üzerinde gezdire gezdire tarhana çorbasını dökerdi. biraz süt, biraz ufalanmış peynir. 3 kardeş yine yarışarak karnımızı bir güzel doyururduk. şimdi en donanımlı kahvaltılarda o tadı bulabilmek mümkün mü? duygulandım yine bak.

mustafa kemal atatürk'ün de çok sevdiği bir çorba içme yöntemi.
tarhana çorbasının içine pide ekmeği doğrarmış elleriyle. kurban olurum o ellere.

Çorba kasesine mümkünse 2 gün beklemiş ekmeği doğrayıp, üzerine çorba koyarak gerçekleştirilen karışım.

Tersi de lezzetli. (bkz: çorbaya ekmek doğramak)