kavurga

patlamamis misirin kitir kitir yenmesi icin hazir hali bu isimle kuruyemiscilerde mevcuttur. hastalik yapma ozelligine sahip olup ay cekirdegi gibi yenmeye baslayinca durulmasi zor olmaktadir.

kola veya bira ile mukemmel uyum saglayan ve sonucta tedavisi imkansiz bir bagimliliga yol acan cerez musvettesi.

birayla mukemmel giden bir cerez turu..ancak cok sert oldugu icin asiri yenmesi dislere zarar verebilir..

(bkz: kaburga)

susuzluktan delirinceye kadar yemekten kendimi alamadigim enfes cerez cesidi.ayrica (bkz: susuzluktan delirmek).

mersin’de kavrulmuş buğdaya verilen addır. biz çocukken özellikle kış aylarında en çok yapılan çerezlerden biriydi, evet, o zaman çerezler evde yapılırdı, milattan önce değil ama her şeyin tadının güzel olduğu yıllardı...

bunun yanında nohut kavrulurdu mesela, babamın en büyük zevkiydi akşamları soba üzerinde nohut kavurmak, yanına da bir duble rakı oldu mu ondan iyisi yoktu.

mesela şimdi krokan diye satılan barlardan yapardı annem, bal, şeker ve yer fıstığı ya da fındıkla, o soğuyup sertleşene kadar başında beklerdik.

hey gidi günler...şimdi ben de kızıma yapıyorum aynı şeyleri, o bazen burun kıvırıyor, "sufle yapsaydık ya ne uğraşıyoruz" diyor ama onun da bu güzellikleri tatmasını istiyorum, belki büyüdükçe kıymetini anlar.