kuzunun karın kısmındaki iç organlarını göğüs kafesindeki organlardan ayıran zar kısmı.
taze, dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.
(bkz: krema)
(bkz: krema)
kaynatılan yemeğin üzerinde istenmeyen kısımların oluşturduğu köpük.
toz yada tabaka halinde satılan bir kıvam verici.
genellikle gratine edilecek yemeğin üzerindeki sosa rendelenmiş peynir serpilerek fırın ızgarasında kızartılması işlemidir.
pastaların pandispanyasına verilen ad.
kurutarak saklama yöntemlerinden biri. et, balık gibi gıdaların ateş dumanında kurutulması.
"şekerleme haline gelmiş beyaz krema"ya da bu isim veriliyormuş.
ikram sırasında hazırlanıp sunulan alevli yemek veya tatlılara verilen addır.
baş parmağıyla işaret parmağı arasında kalan miktardır.
bir pişirme yöntemi.
bir tencere yarıya kadar sıcak su ile doldurularak ağır ateş üzerine oturtulur. bu tencerenin içine daha küçük bir kap tabanı ve kenarları sıcak su ile temas edecek şekilde yerleştirilir. yiyecekler bu ikinci kabın içine konularak pişirilir.
(bkz: çikolata sosu)
bir tencere yarıya kadar sıcak su ile doldurularak ağır ateş üzerine oturtulur. bu tencerenin içine daha küçük bir kap tabanı ve kenarları sıcak su ile temas edecek şekilde yerleştirilir. yiyecekler bu ikinci kabın içine konularak pişirilir.
(bkz: çikolata sosu)
güzel kokulu, yaprakları yemeklere konan nane ve yaban kekiğinin ortak adı.
reçel ve konserve meze vs. üreten gida firmasi.
http://www.penguen.com.tr/
http://www.penguen.com.tr/
penguen gidanin ürettiği közlenmiş patlican salatasi.içinde sarimsak,biber salçasi,baharat ve yağ var.
bir balkan mezesi.penguen gida konserve olarak üretmiş.içinde közlenmiş kirmizi biber,sarimsak,sivi yağ ve çeşitli baharatlar mevcut.kahvaltilarda ekmek üstüne sürerek de kullanabilirsiniz bu lezzeti.
(ara: emrah koş)
seyh naksibend’in kurdugu tarikat.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?