şarap mantari

şarap içildikten sonra saklanır bir de bunlar hatıra olsun diye. kimileriyse bu saklama işini iyice abartır, çekmecesinde 30tane mantar olur, bunlar nerden diye sorulunca hepsini de hatırlar birbirine karıştırmaz."yok bu içtiydik geçende manitamla bu onun mantarı, yok içtiydik geçende arklarla bazı bazı bu onun mantarı, yok bu hedenin mantarı yok bu hödönün tıpası yok bu götünün tıpası.."uzaaar gideeer

bır defasında beyaz sarap sısesını acacagım olmadıgı ıcın bıcakla acarken ıcıne dusurdugum odunsu tıpa..

kalite acisinda 3 cesidi bulunan, saraplarin kalitesine gore bu 3 cesidin kullanildigi. buyuk bir kismi portekizde bulunan mantar agacindan uretilerek yapilan bir cesit tipadir. sarap sinmis olan bir mantari koklamak sarabi icmis kadar mutluluk verir kimi zaman. sisme gibi bir ozelligi bulundugu icin sarap siseleri yatik olarak saklanir ki mantar sarap ile temas eder, siser ve icerisine hava girmesini engeller. bu sekilde super saraplar olusur. hatira olarak saklandigida gorulur.evet.