rakıli kavun

rakıyı sek olarak tüketemeyenler için işte tarif. öncelikle bir topatan kavunu alınır (kırkağaç la da olabilir ama denemedim hiç). kavunun sap kısmından şöyle güzel bir yuvarlak kesilir. sonra kesilen kısımdan çekirdekler kaşık yardımıyla kazınarak çıkartılır. boş kalan yere rakı konulur ama ağzına kadar doldurulmaz. daha sonra saptan kesilen yuvarlak kavunun üstüne aynı dolma biber gibi kapatılır. artık rakılı kavunumuz hazırdır. yanlızca 2 gün kadar buzlukta dinlendirilir ki kavun rakıyı emsin ve rakının aroması kavunun aroması ile karışsın. daha sonra kavun dilimlenerek servis edilir.