beefstragonof

$u $ekilde yapiliyormu$ kendisi;

malzemeler 50 gr dana eti
1 yemek kaşığı nişasta
2 diş sarmısak
2 su bardağı soya sosu
1/2 adet göbek salata
1 adet cherry domates (küçük domates)
15 gr mantar
1 yemek kaşığı krema
1 tatlı kaşığı karabiber
tuz
sıvı yağ
hardal sos

hardal, sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber karıştırılarak sos hazırlanır.
etler ince ince kesilir, nişasta, karabiber, sarmısak ve soya sos ile karıştırın. bunları az miktarda sıvı yağda etler sote olacak şekilde bekletin. bu işlem bittikten sonra göbek salatayı doğrayarak tabağa yerleştirin ve üzerine sote edilmiş etleri ılık şekilde yerleştirin. daha sonra üzerine önceden hazırladığınız hardal sosu ilave edip servise sunun. cherry domatesi de dört eşit parçaya bölerek salatanın üzerine güzel bir görünüm alması için koyabilirsiniz. .

http://lezzetler.org/tarif.php?t=14910

söylenmesi zor ama yemesi lezzetli yemek.ince dövülmüş orta yağlı büftek in içine pastırma konulup galete unuyla kızartılır sonra da yanında yatılır.