etsiz çiğ köfte

içine çiğ et dışında diğer malzemelerin çiğ olarak kullanıldığı bir çiğ köfte çeşidi.

hayli uzun zamandir piyasada bulunan cig kofte ce$idi.zira saglik bakanligi(gotumden sallamiyorsam $ayet.) bir sure once hijyenik olmamasi ve fazlaca bakteri barindirmasi sebebi ile etli cigkofte uretimini yasaklami$ti.o zamandan sonra imal edilen cigkofteler bu yasaga uyan ki$iler tarafindan sadece bulgurdan yapilir oldu.yasaga riayet etmeyen ureticiler de etli cigkofte yapmaya devam ettiler.
(migros’ta bulgurdan yapilan cig kofteyi satmakla gorevli tezgahtardan duymu$tum ben bunlari.eleman beni yemi$ de olabilir.)

içine ceviz katıldığında tadı hiç değilse bişeye benzeyen bir köfteye dönüşüyor.

en güzelini fatih kadınlar pazarında bulunan uğur büryanın oradaki elemandan yersiniz.

soya ile yapılan çeşidine deniyor, et ile aynı besin degerine sahip diyeymiş ama tadı çok kötü.

etsiz olan çiğ köfte falan değildir net. amma velakin etli çiğköfte'yi de yapacak zaman olmadığından emek vermek zor olduğundan ya da pahalı olduğundan diğerine etsize mecburen dönüş yapıyoruz sokak da ki isimlere aldanmayın hespninin lezzeti aynıdır ama illa ki birisini seçecek olursak kuşkusuz komagene'dir.