şeker pancarı

(bkz: şeker kız candy)

(bkz: seker kamisi)

ekonomik kriz zamanında (bkz: imf) nin onerisi olarak seker pancarı uretimi azaltılmıs ve dısardan alım baslatılmıstır.nasıl bir yarar saglayacaksa bu?

turşusu iğrenç olur.

tokat ve iç anadolu bölgesinde söylenen adı için (bkz: kocabaş)

çok ilginç bir şekilde dünyada en çok türkiyede yetişen ama buna rağmen yine de yetersiz kaldığı için ithal ettiğimiz bir tarım ürünü.

ulkemizde seker pancarindan seker ureten ilk fabrika eskisehir de kurulmustur. halen de faaliyetini surdurmektedir.

seker mi, pancar mi? ne alaka bu iki kelime yanyana gelmis. herzaman kafami karistirir. beni icinden cikilmaz celiskilere surukler...

pekmezi leziz olan,tursusunu ozellikle yunanistanda meze olaraktan her tavernada bulabileceginiz, cayiniza katip karistirdiginiz sekerin aga babasi, dost bitki.

seker uretimini elinde bulunduran ingiltere’nin avrupa’ya seker ambargosu uygulamasi uzerine fransa ve almanya’nin ortak calismasi sonucunda seker pancarindan seker uretmeyi basarmistir.

seker pancari ulkemizi de kaplayan iliman iklime sahip kusakta yetistirilmektedir. seker pancarinin yapisinda % 4 - 5 hucre dokusu, % 4 - 5 kimyasal bagli su ve % 90 - 95 oz suyu vardir. pancar oz suyunun bilesimi su sekildedir: % 15 - 18 seker (sakkaroz), % 1,0 - 1,5 diger seker disi organik maddeler, % 0,8 anorganik tuzlar.