türk kahvesi

özellikleri;

köpük, kahve ve telveden oluşur.
yumuşak ve kadifemsi köpüğü sayesinde damakta en uzun süre tadını devam ettiren kahve türüdür.
birkaç dakika şekli bozulmadan kalabilen bu leziz köpüğü sayesinde, uzun süre sıcak kalabilir.
ince kenarlı fincanda sunulduğu için, diğer kahve türlerine göre daha yavaş soğur ve böylece daha uzun süren bir kahve keyfi sunar.
yoğun şurupsu kıvamı ile ağızdaki lezzet tomurcuklarını aşırı uyararak hafızada yer eder.
diğer kahve türlerine göre, daha kıvamlı, yumuşak ve aromatiktir.
kendine özgü enfes kokusu ve özel köpüğü ile diğer kahvelerden kolaylıkla ayırt edilebilir.
kahve tutkunları tarafından, kaynatılarak içilebilen tek kahve olarak kabul edilir.
kahve falı ile geleceği anlatmak için kullanılan tek kahve türüdür.
eşsizdir çünkü kahvesi fincanın içindedir ancak telve olarak dibe çöktüğünden filtre edilmesine ve süzülmesine gerek kalmaz.
hazırlanırken şeker ilave edildiğinden diğer kahvelerde olduğu gibi sonradan tatlandırmaya gerek yoktur.
sağlıklıdır çünkü fincanın dibinde biriken telvesi içilmez.
sıklıkla içildiği halde, miktar olarak fazla olmadığından şişkinlik yapmaz.
diğer kahve türlerine göre, bir içimde daha az kafein içerir.
pişirilirken, şekeri tercihe göre ilave edildiğinden içime hazır halde sunulan tek kahve türüdür.
kahveden önce su içilerek, ağızda bulunan önceki tatlar arındırılarak kahve tadının eşsiz bir şekilde tatılması sağlanır.
türk toplum hayatına da etki eden kahve, dostluğun simgesi haline gelmiş ve "kız isteme" merasimlerinin bir sübjesi olmuştur.