yiyecek içeceklerin nitelik ve niceliklerinden ,oluşum,uretim,hazırlama,analiz ve saklama yontemlerinden besinlerin sindirim sırasındaki durum ve değişmelerinden halkın sağlığını koruma bakımından zararlı maddelerden ve besin maddelerinin alışverişini denetlemeden soz eden bilim dalıdır.
gida kimyasi
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?