çinliler bu yemeği yapmadan önce tütsülenip temizlenmiş ve yıkanmış olan ördeği en az 24 saat mümkünse 48saat serin, kuru ve havadar bir odada çevire çevire kuruturlar. bu şekilde ördeğin daha yumuşak ve lezzetli olduğu söylenir. çin yöntemi budur.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?