dışarda yemekten hazzetmeyen anneler bunu evde şöyle yaparlar: köşedeki fırında tırnak pide yaptırılır. küt küt kesilip tabaklara konur. düdüklüde susuz bir şekilde bütün olarak pişirilen ve tandır ya da döner görünümüne bürünen etler incecik doğranır. domatesli ve tereyağlı sosun yarısı pidelerin üzerine dökülür üzerine etler ve sosun kalanı ile yoğurt eklenerek ev yapımı iskender hazılanmış olur. afiyet şeker olsuun.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?