evet efendim yine instrument mutfağı olarak karşınızdayım.
haydari gerçekten de rakının yanında vaazgeçilmez bir mezedir. ekşi tadı sebebiyle rakının ağızda bıraktığı acılığı hemen alır mideye indirir. mükemmeldir. haydari için gerekli malzemelerimiz şunlardır;
isteğe göre miktari değişebilen süzme yoğurt
bir kaç diş sarımsak
dere otu
maydonoz
eğer süzme yoğurdu evde kendiniz yapmayacaksanız yapımı çok basit olan bir mezidir. dere otunu ince ince doğrayıp sarımsakları dövüp süzme yoğurt ile karışırın.
bitti bile.
servis ettiğiniz tabağın üzerini maydonoz ile süsleyebilirsiniz. isterseniz kırmızı pul biberle de süslemeler yapabilirsiniz. afiyet olsun.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?