ince bulgur ,kimyon ,karabiber ,isot ,cig yagsiz kiyma,maydonoz ’un mutlaka ,salca ,zeytin yagi ise tercihen konulur. once baharatlar ve salca karistirilir ardinda kiyma koyulur ve yogurulur. daha sonrada bulgur karistirilir en son olarakta yesillikler konulur. yesillik koyulmadan once cok kati olmasin diye suda eklenebilir. cok fazla kisiye yapiyorsa bulgur $i$sin diye sicak su eklenir lakin tadini bozar. raki ve salgam suyuyla yenilmesini tavsiye ederim.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?