tarifi de $öyle;
4 kilo linda tipi domates
1 kilo kireç suyu
4 kilo $eker
150 gr fındık veya badem
1 adet limon
yapılı$ı;
sert 4 kilo linda tipi domatesin kabuğu ince ince soyulur, soyulduktan sonra dolma oyacağı ile oyulur gibi çekirdeği ayıklanır. bilahare altı saat kireç suyuna bırakılır, o kireçte ıslanırken 4 kilo domates 4 kilo $eker konduktan sonra koyduğumuzun $ekerin üzerine göz kararı su ilave edilir. birkaç defa taklalandıktan sonra domatesi güzelce yıkanır. yıkandıktan sonra badem veya fındık doldurulur. kaynamı$ suyun içine atılır, o kaynatılmaya ba$lanır. kaynarken 1 adet limon un suyu sıkılır, kabuğu da içerisine doğranır ve soğumaya bırakılır. soğuduktan sonra servise hazır demektir.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?