çiğ börek

bir tür tatar böreğidir. tatar olan bir dedeniz varsa, sürekli evde yapılması istenen, hastalıklar, yaş nedeniyle yapılmaması durumunda , bomba yüklü kamyonla mutfağın patlatılmasına kadar varabilecek olaylara neden olabilecek, ilk elden bunu yediyseniz, dışarda yediklerinizi hiç beğenmeyeceğiniz börek çeşididir. ayrıca, en önemli özelliği böyle ısırınca içinde suyunun akması ve dışarıda yedikleriniz gibi kocaman kocaman olmamasıdır. bir sınav gecesi, dedem ne severdi ya diye efkarlanıp, gaza gelip, hiç üşenmeden arkadaşlarıma yapmışlığım vardır.